社会在不断进步与发展，科技手段也不断推陈出新，餐饮行业在面临巨大的竞争下也在寻求新的突破与变革。微信的兴起带动很多行业的发展，餐饮“互联网+”的概念也越来越火爆，手机扫描二维码点餐系统已经成为时下一股热潮。今天小编就带大家一起了解下扫描点餐系统这种新型餐饮模式的特点及优势。

　　新型点菜模式特点
　　01、加快下单速度
　　扫码点菜省去服务员人工点餐、前台下单两个环节，简化服务流程。顾客订单直达后厨，提高用餐流程效率。传统的点菜模式大概需要8-10分钟，而使用扫码点菜后，餐厅的点菜时间可以被压缩至1-2分钟，大大提高点菜效率。
　　02、降低出错率
　　传统人工点餐，不仅占用人手，高峰时段还经常出现差错，而顾客自己通过扫码下单，出错率会大大降低。
　　03、提升餐厅利润
　　扫码点菜通过提高下单速度、缩短顾客用餐时间，提升翻台效率。翻台率提高了，餐厅同时段接待的客流量相对过往也提高了，利润自然也就上去了。
　　新型点菜与传统点菜的区别
　　01、传统点餐流程
　　1.顾客排队取号
　　2.使用纸质菜单点餐
　　3.呼叫服务员核对服务员送至收银处，由收银员手动下单
　　4.厨房制作
　　5.服务员送餐至对应桌位
　　6.需要服务时，必须手动呼叫服务员
　　7.服务员到桌询问
　　8.服务员再折返提供服务
　　9.呼叫服务员
　　10.买单服务员送至收银处，由收银员核对金额
　　11.服务员再折返对应桌位收银，并送至收银处找赎
　　12.将发票及找赎的现金送至对应桌位，顾客完成整个用餐流程
　　02、智能扫码点餐
　　1.顾客排队取号
　　2.就座后扫描桌面二维码，查看电子菜单，自助点餐
　　3.后厨分单制作
　　4.服务员送餐至对应桌位
　　5.需要服务商，将需求通过扫描二维码发送至服务员端
　　6.服务员直接根据需求到桌服务
　　7.需要买单时，直接通过扫描二维码在线支付即可，至8.此顾客完成整个用餐流程
　　扫码点菜通过将传统的服务员点餐环节，改为由顾客自己用手机扫二维码点菜，缓解了服务员和收银台的压力，提高工作效率。对餐厅而言，即节约了成本也提升了服务。对顾客而言，减少了点餐等待时间，提升了用餐体验，达到了双赢的局面。优化用餐过程中的四个核心流程，使顾客用餐时间平均节省15-20分钟。且减少了使用服务员的流程，为餐厅平均节省人力成本约30%。减少了顾客的用餐时间，为餐厅提高翻台率，平均增加营业收入约30%。